黄花鱼丸子的家常做法
 ，黄花鱼丸子的家常做法视频

发布时间：2025-06-13 13:07:21 来源：悦刻雾化星球 作者：悦刻旗舰商城

大家好，黄花花鱼如果您还对黄花鱼丸子的鱼丸家常做法不太了解，没有关系
 ，法黄今天就由本站为大家分享黄花鱼丸子的家常家常做法的知识，包括黄花鱼丸子的做法家常做法视频的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的视频问题 ，下面我们就开始吧！黄花花鱼

本文目录

1. 黄花鱼丸子怎么做有弹性
2. 黄花鱼丸的鱼丸家常做法
3. 黄鱼丸子的制作方法

黄花鱼丸子怎么做有弹性

黄花鱼做丸子 ，先把黄花鱼洗净，法黄鱼的家常骨头剃掉 ，然后鱼肉剁碎，做法用水搅拌里面加点油 ，视频加盐 ，黄花花鱼加上调料搅成糊状，鱼丸放上点菜点缀 ，法黄比如香菜 ，韭菜，蒜苗下锅煮就很有弹性了。

黄花鱼丸的家常做法

1
、备好小黄花鱼，去头
，肠子洗净

2、放入破壁机里加少许料酒，生姜，鸡蛋，打成泥

3、打好取出，葱姜，大料用清水浸泡一会儿

4 、鱼泥中加入少许盐 ，胡椒粉，香油 ，三小勺淀粉

5
、倒入少许葱姜大料水 ，再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中

6 、搅拌上劲 ，挤出丸子备用

7
、西红柿 ，香菇切丁 ，蒜苗香菜 ，葱姜切碎 ，生菜切段

8、起锅热油爆香葱姜 ，放西红柿炒出红油 ，放香菇翻炒片刻

9、放入盐，生抽
 ，胡椒粉翻炒均匀 ，加入适量的水烧开

10、快速用勺拨入丸子，太慢前面放的老了后边的还没熟

11 、小火养熟
，不要大火煮，熟后加入生菜，蒜苗香菜关火
 ，出锅

黄鱼丸子的制作方法

食材 ：

黄鱼鱼肉500克 、清水40克、蛋清3个、湿淀粉50克

调味料

精盐4克、葱姜汁25克、味精1.5克，熟猪油50克。

黄鱼丸子的做法：

1 、取鱼肉500克 ，剁成鱼泥，加清水40克
，精盐4克 ，葱姜汁25克 ，顺着一个方向搅匀。

2、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个
、湿淀粉50克、味精1.5克
、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子 。

3、然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中 ，上火煮开 ，保持微开3分钟 ，撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成
。

关于黄花鱼丸子的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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